Compruebe sus conocimientos sobre los refrigerios saludables
No se sienta culpable por comer refrigerios. La ingesta frecuente de pequeñas porciones de comida puede ser de ayuda para mantener el peso bajo control y para tener energía durante todo el día. Solo asegúrese de que los refrigerios para usted y sus hijos sean saludables. Ponga a prueba sus conocimientos sobre los refrigerios saludables con este cuestionario.
1. Una manera de limitar el tamaño de los refrigerios es comprarlos en paquetes de una sola porción.
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Comprar paquetes de una sola porción hace que sea fácil vigilar la cantidad que come. Esto es especialmente útil con los refrigerios con alto contenido calórico, como las papas fritas y los refrescos. Cuando come de una bolsa más grande, puede ingerir más calorías de las que cree. Lea la información nutricional de los envases que contienen muchas porciones para saber cuál es el tamaño correcto de la porción. Calcule solo esa cantidad y guarde el resto.
2. Puede comer refrigerios más libremente si estos son saludables.
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Si cambia las papas fritas y los refrescos por el yogur con bajo contenido de grasa, las frutas frescas o las galletas saladas integrales, mejora su nutrición y es probable que ingiera menos calorías. Pero recuerde que incluso las calorías saludables pueden llevar al aumento de peso si come más de lo que quema.
3. Los refrigerios pueden afectar no solo el peso, sino también los dientes.
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Los refrigerios que contienen azúcar pueden favorecer las caries, especialmente si se comen durante todo el día. Cuando se ingieren alimentos azucarados, se forman ácidos en la boca. Cuanto más a menudo come alimentos azucarados, más son los ataques de los ácidos a los dientes. Los refrigerios dulces y pegajosos son otro problema grave porque se pegan a los dientes. Estos permanecen en la boca por más tiempo.
4. Las zanahorias pequeñas y los guisantes dulces son buenas opciones de refrigerios, y ayudan a aumentar la ingesta diaria de verduras.
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Las verduras crudas crujientes son una opción atractiva para los adultos y los niños. Sírvalas con un aderezo con bajo contenido de grasa como salsa. Agregue texturas y sabores divertidos con tiras de jícama y rodajas de pimientos rojos.
5. El pudin es un refrigerio saludable si lo prepara con leche descremada o con bajo contenido de grasa.
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Los refrigerios con alto contenido de calcio son una buena opción para los niños y los adolescentes, y también para los adultos. Otros refrigerios saludables que incrementan la ingesta de calcio incluyen los siguientes:
- Los batidos de frutas preparados con frutas, hielo y leche descremada
- El yogur congelado con bajo contenido de grasa o descremado
- Las tiras de queso bajas en grasa o sin grasa
- La leche descremada o con bajo contenido de grasa saborizada con chocolate o con fresas
6. Los nachos horneados son un refrigerio con bajo contenido de grasa que también le aportan fibra.
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La fibra es fundamental. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) también recomienda el consumo de cereales integrales listos para comer y de palomitas de maíz hechas con poca sal o poca mantequilla, o sin estos productos agregados. Cuando hornee galletas dulces o pastelitos, agregue harina o avena integral a la mezcla.
7. No coma refrigerios tarde a la noche, ya que esto provoca el aumento de peso.
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No importa cuándo come un refrigerio, sino qué y cuánto come. Para un mejor control del peso, espacie las comidas y los refrigerios con una diferencia de 3 o 4 horas. Cualquier refrigerio que coma entre las comidas debe ser en pequeñas cantidades. Recuerde las galletas saladas y el queso bajo en grasa o los trozos de manzana con mantequilla de cacahuate (maní). Un refrigerio que combina carbohidratos y proteína lo ayuda a sentirse satisfecho.
8. Una brocheta de frutas es un refrigerio divertido para los niños después de la escuela. Es una combinación de frutas frescas y queso en un pincho.
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Son refrigerios saludables en trozos pequeños en un pincho. Pruebe con fresas, melón, piña y uvas. Agregue cubos de mozzarella, cheddar u otro de sus quesos favoritos. Prepare las brochetas con antelación y guárdelas en una bolsa en el refrigerador. Use pinchos para brochetas o palillos para los niños mayores y no use palillos para los niños más pequeños.
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Última revisión:
4/1/2023
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